Les restaurants scolaires fonctionnent dans chaque école tous les jours. Ils sont gérés par le Muretain Agglo. À Portet, ce sont près de 900 repas qui sont servis chaque jour. 

La préparation des repas est effectuée par la cuisine centrale située à Eaunes.

Les repas cuisinés sont livrés chaque jour, en liaison froide, c’est-à-dire acheminés par camions frigorifiques sur les différents sites et remis en température sur place.

Préparés par une équipe de cuisiniers professionnels diplômés favorisant toujours des recettes traditionnelles et limitant au maximum les produits industriels, les menus sont adaptés aux besoins des enfants, conformément aux recommandations nutritionnelles du Ministère, du Programme National Nutrition Santé et du Groupement des Etudes et Marchés de la Restauration Collective et de la Nutrition.